郑州:餐企联合承诺 确保食材安全

2017-05-15 08:25:00来源:郑州文明网

  5月14日,河南省重点餐饮企业食材安全提升工程誓师大会在郑举行,阿五黄河大鲤鱼、黄河迎宾馆等20家重点餐饮企业联合发出承诺,保障消费者“舌尖上的安全”。

  本次活动由河南省餐饮与饭店行业协会主办,旨在加强行业自律,推动河南餐饮业健康发展,守护广大消费者“舌尖上的安全”。活动现场,阿五黄河大鲤鱼、黄河迎宾馆、龙祥宾馆、鲁班张等20家企业代表河南省重点餐饮企业老板上台宣誓,就食材安全问题共同承诺。

  不少业界高层认为,做餐饮,如果食材安全没有保障,一切都是零。河南餐饮界在做好品牌建设的同时,更要抓好食材安全管控,携手打造更多有影响力的豫菜知名品牌。

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